vol.10 秋鮭ときのこの玄米炊き込みご飯

秋鮭ときのこの玄米炊き込みご飯

まさに「秋の香りをそのまま食べる美容ごはん」。心満たす味わいと、美を育む栄養をひとつに！「美味しく笑顔になる」秋レシピです。

秋鮭

五行では「水」に属し、血や潤いを補います。DHA・EPAが血流を促し、代謝や脂肪燃焼をサポート。アスタキサンチンが肌の酸化を防ぎ、美肌とアンチエイジングに最適。秋鮭はたんぱく質が豊富で、特にアミノ酸スコアは100と体内で合成できない9種類の必須アミノ酸が含まれます。筋肉を保ちながら引き締まったボディを叶えます。
まいたけ

β-グルカンが免疫力を高め、潤いを保つトレハロースを含み美容と腸活とダイエットを両立。脂肪の吸収を抑え、デトックスに最適。香り高く、食感も軽やかで満足感をプラスします。美容にも健康にも嬉しい秋のきのこです。
玄米

中心のバランスを整える主穀。ビタミンB群やミネラルが代謝を活発にし、腸内を整えます。食物繊維が豊富で腹持ちがよく、血糖値の急上昇を防ぎます。素材のうま味を吸い込み、栄養と味の両方で満たしてくれます。