MNG

徳島県阿南市。ここは100年以上にわたり米作りを続けてきた浦田家の故郷です。父の春雄さんと息子の裕一朗さんは、この歴史ある土地で農業を営む傍ら、自動車修理工場「ミッドナイトガレージ」のハンドルも握っています。

「生まれた時から家は農家でした」と語る春雄さん。しかし、意外にも農業に本格的に取り組む前は、土木建築の現場監督や自動車修理の世界で20年以上の経験を積んできました。その経験が、現在の米作りに大きな強みをもたらしています。

近年、日本の農業が直面する米価の下落。MNGも例外ではありませんでした。「1俵5000円を切るようになって、このままではいけないと。農薬や化学肥料を使わない米なら付加価値がつけられると聞いて、挑戦を決めました。」それは環境への配慮という以上に、100年続く家業を守るための、純粋な「経営判断」でした。

所有する16町もの水田のうち、実に13町を農薬・化学肥料不使用栽培へ転換。この大胆な決断は、彼らの覚悟の大きさを物語っています。

MNGの玄米の特徴

機械を知り尽くした技術力と効率性 農薬不使用栽培の最大の課題は、雑草との戦いです。MNGでは、オーレック社の除草機「WEEDMAN」などを駆使して広大な田んぼを管理します。驚くべきは、その農機のメンテナンスを全て自社で行っていること。国家1級整備士の資格を持つ裕一朗さんを中心に、機械の性能を最大限に引き出す技術力が、この大規模な農法を可能にしています。

データに基づくこだわりの土作り 美味しさの秘訣は、丁寧な土作りにあります。JAと連携し、田んぼの土を複数箇所から採取して土壌分析を実施。「pH値がどうだから、この成分を足そう」と、科学的なデータに基づいて土壌を改良し、稲が本来持つ力を引き出しています。このこだわりが、他にはない深い甘みを生み出すのです。

MNGの玄米

「自分でやりたかったんです」。ディーラー勤務を経て家業を継いだ裕一朗さんの言葉には、父から受け継いだ「ものづくり」への情熱が溢れています。土と向き合い、機械と対話し、父と子で汗を流す。そのひた-むきな姿勢が、一粒一粒のお米に込められています。

逆境をバネに、新たな価値創造へと挑む浦田さん親子。彼らが育んだ甘みたっぷりのコシヒカリ玄米を、ぜひ一度ご賞味ください。その味わいは、きっとあなたの玄米のイメージを覆すことになるでしょう。