第四生産組合
農事組合法人 第四生産組合 | 弥彦村産コシヒカリ
霊峰の恵みが育む、格別の米
弥彦村・第四生産組合の「伊彌彦米 零(ゼロ）」
3つの特徴
1. 霊峰の恵み
弥彦山の清らかな水と肥沃な土壌で育まれた、自然の恵み豊かなお米。
2. 徹底した品質管理
JGAP認証取得と皇室献上米選出が証明する、高品質な米づくり。
3. 格別の味わい
香り、ツヤ、旨み、粘り、食感、全てが揃った最高品質のブランド米。
基本情報
| エリア | 新潟県西蒲原郡弥彦村 |
|---|---|
| 栽培方法 | 農薬化学肥料不使用 |
| 品種 | コシヒカリ |
| FARMER | 竹野勝行さん |
新潟県のほぼ中央、霊峰弥彦山の麓に広がる弥彦村。豊かな自然と肥沃な大地に恵まれたこの場所は、昔から稲作が盛んな地域として知られています。その弥彦で、ひときわ輝きを放つブランド米が「伊彌彦米 零（いやひこまい ゼロ）」です。
「米作りは、毎年が新たな挑戦です。その年、その瞬間に最適な管理を行うことで、常に上質な米を生産しています。」
伊彌彦米 零の特徴
弥彦の恵みが育む味わい
弥彦山からの清らかな水と粘土質の肥沃な土壌で育まれることで、強い旨みと際立つ粘りが生まれます。光り輝くツヤ、豊かな香り、そして濃厚な旨みと甘みが特徴です。
最高品質の証
平成29年のJGAP認証取得、平成30年の皇室献上米選出など、その品質の高さは各方面から高い評価を受けています。
弥彦の豊かな自然と、第四生産組合の情熱と技術が織りなす「伊彌彦米 零」。ひと口食べれば、その奥深い味わいに、きっと心動かされることでしょう。
