第四生産組合

新潟県のほぼ中央、霊峰弥彦山の麓に広がる弥彦村。豊かな自然と肥沃な大地に恵まれたこの場所は、昔から稲作が盛んな地域として知られています。その弥彦で、ひときわ輝きを放つブランド米が「伊彌彦米 零（いやひこまい ゼロ）」です。

「米作りは、毎年が新たな挑戦です。その年、その瞬間に最適な管理を行うことで、常に上質な米を生産しています。」

伊彌彦米 零の特徴

弥彦の恵みが育む味わい
弥彦山からの清らかな水と粘土質の肥沃な土壌で育まれることで、強い旨みと際立つ粘りが生まれます。光り輝くツヤ、豊かな香り、そして濃厚な旨みと甘みが特徴です。

最高品質の証
平成29年のJGAP認証取得、平成30年の皇室献上米選出など、その品質の高さは各方面から高い評価を受けています。

弥彦の豊かな自然と、第四生産組合の情熱と技術が織りなす「伊彌彦米 零」。ひと口食べれば、その奥深い味わいに、きっと心動かされることでしょう。