橋谷田ファーム
橋谷田ファーム株式会社 | 西会津産コシヒカリ
西会津の清流が育む、未来への希望米
橋谷田ファーム・橋谷田淳さんの大地への誓い
3つの特徴
1. 未来を見据えた米作り
農薬・化学肥料不使用。持続可能な農業を追求する未来志向の米づくり。
2. 清流と寒暖差が生む甘み
西会津の清流と寒暖差が育む、甘みと力強さが特徴のコシヒカリ。
3. 国際認証取得の高品質
有機JASとGLOBAL G.A.P認証取得。国際的にも評価される高品質米。
基本情報
| エリア | 福島県西会津町 |
|---|---|
| 栽培方法 | JAS有機栽培 |
| 品種 | コシヒカリ |
| FARMER | 橋谷田淳さん |
会津盆地の奥深く、霊峰飯豊連峰の懐に抱かれた福島県西会津町。息をのむほどに美しい山々に囲まれたこの地で、橋谷田ファームは、次世代へと繋がる持続可能な米作りへの情熱を燃やしています。
「豊かな西会津の自然を未来へと受け継ぎ、持続可能な農業を実現したい。その想いを胸に、15年以上、自然と共生する米作りを追求しています。」
橋谷田ファームの田んぼは、陽当たりの良い山間部に点在しており、一区画一区画に細やかな愛情と管理が行き届いています。山間部特有の昼夜の寒暖差と、飯豊連峰からの清冽な伏流水が、コシヒカリに凝縮された濃厚な甘みと力強い味わいをもたらしています。
橋谷田ファームのこだわり
自然の力を活かした栽培
化学肥料や除草剤に依存せず、田んぼ本来の生態系を尊重。自然な微生物の働きを最大限に活かすことで、生命力あふれる逞しい稲を育てています。
国際基準の品質管理
有機JAS認証（認証第102号）に加え、持続可能な農場経営の証であるGLOBAL G.A.P認証（GGN：4059883260632）も取得。国際的な評価を受けています。
西会津の恵まれた自然の中で、橋谷田淳さんが情熱を注ぎ、丹精込めて育て上げたコシヒカリ。その一粒一粒から、力強い大地の鼓動と、未来への確かな希望を感じていただけることでしょう。
